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BARRES CAROTTE ORANGE COCO

BARRES CAROTTE ORANGE COCO

Snack & Go
Comme un carrot cake version fresh et nomade.
8 portions
15 min préparation
60 min repos

Ingrédients

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 80 g de carotte râpée
  • 40 g de coco râpée
  • 40 g de miel ou sirop d’agave
  • 60 g de skyr
  • Zeste fin de 1 orange
  • 30 ml de jus d’orange
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 c. à soupe d’huile de coco fondue

Étapes

  1. Râpe la carotte finement puis presse-la légèrement pour retirer l’excès d’humidité
  2. Mets les flocons d’avoine, la coco râpée et la cannelle dans un saladier, puis mélange
  3. Ajoute la carotte, le skyr, le miel, le zeste et le jus d’orange
  4. Incorpore l’huile de coco fondue puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène
  5. Tasse la préparation dans un moule rectangulaire chemisé de papier cuisson
  6. Place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
  7. Découpe en barres régulières avant dégustation

Macros par portion

155 calories

4.0g protéines

20.0g glucides

6.0g lipides

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