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BLONDIES CITRON VERT FRAMBOISE & AMANDE

BLONDIES CITRON VERT FRAMBOISE & AMANDE

Snack & Go
Le goûter parfait entre fraîcheur citronnée et douceur réconfortante.
8 portions
40 min préparation

Ingrédients

  • 120 g de farine d’avoine 
  • 140 g de skyr nature 
  • 2 œufs 
  • 50 g de purée d’amande 
  • 80 g de framboises fraîches ou surgelées 
  • 30 g de miel 
  • Le zeste de 2 citrons verts 
  • 1 càs de jus de citron vert 
  • 20 g d’amandes concassées 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel 

Étapes

  1. Préchauffe le four à 180°C 
  2. Verse le skyr, les œufs, le miel, la purée d’amande, le jus de citron vert et les zestes dans un saladier puis mélange jusqu’à obtenir une texture homogène
  3. Ajoute la farine d’avoine, la levure et le sel puis mélange à nouveau 
  4. Incorpore délicatement les framboises et les amandes concassées à la préparation 
  5. Verse la pâte dans un petit moule recouvert de papier cuisson puis lisse la surface 
  6. Fais cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à obtenir un blondie légèrement doré sur les bords 
  7. Laisse refroidir complètement avant découpe 

Macros par portion

155 calories

7.0g protéines

14.0g glucides

7.0g lipides

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