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BLONDIES FRAMBOISE AMANDE

BLONDIES FRAMBOISE AMANDE

Snack & Go
Skyr, framboise, amande… clairement une très bonne réunion de travail.
8 portions
40 min préparation

Ingrédients

  • 120 g de farine d’avoine 
  • 140 g de skyr nature 
  • 2 œufs 
  • 50 g de purée d’amande
  • 80 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 35 g de miel
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 20 g d’amandes concassées

Étapes

  1. Préchauffe le four à 180°C
  2. Verse le skyr, les œufs, le miel, la purée d’amande et la vanille dans un saladier puis mélange jusqu’à obtenir une texture lisse
  3. Ajoute la farine d’avoine, la levure et le sel puis mélange à nouveau
  4. Incorpore délicatement les framboises et les amandes concassées à la préparation
  5. Verse la pâte dans un petit moule recouvert de papier cuisson puis lisse la surface
  6. Fais cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à obtenir un blondie légèrement doré sur les bords
  7. Laisse refroidir complètement avant découpe pour garder une texture fondante mais stable. 

Macros par portion

154 calories

7.0g protéines

14.0g glucides

7.0g lipides

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