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CAKE PROTÉINÉ SKYR PAVOT & CITRON

CAKE PROTÉINÉ SKYR PAVOT & CITRON

Clean & Gourmand
Citron qui claque, pavot qui croque, douceur qui fond.
8 portions
40 min préparation

Ingrédients

  • 125 g de skyr
  • 2 œufs
  • 40 g de protéine en poudre goût vanille
  • 100 g de compote de pomme sans sucre
  • 50 g de sirop d’érable ou miel
  • 120 g de farine complète ou semi-complète
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 citron bio (zestes + jus)
  • 2 càs de graines de pavot
  • 1 càs d’huile neutre

Étapes

  1. Préchauffe ton four à 180°C. Dans un saladier, mélange le yaourt, les œufs, la compote, le sirop d’érable, le jus et les zestes du citron
  2. Ajoute la farine, la protéine, la levure, l’huile, puis les graines de pavot et mélange le tout jusqu’à obtenir un résultat homogène. Verse dans un moule à cake
  3. Enfourne 30 à 35 minutes. Laisse tiédir avant de démouler

Macros par portion

145 calories

9.0g protéines

17.0g glucides

5.0g lipides

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