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CHEESECAKE FRAIS SANS CUISSON FRAISE CITRON

CHEESECAKE FRAIS SANS CUISSON FRAISE CITRON

Clean & Gourmand
Pas de four, zéro stress, 100 % plaisir.
4 portions
20 min préparation
60 min repos

Ingrédients

  • 200 g de fromage frais type Philadelphia ou équivalent
  • 200 g de skyr
  • 150 g de fraises
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Le jus d’un demi-citron
  • Le zeste d’un demi-citron
  • 80 g de biscuits type petit-beurre ou flocons d’avoine mixés
  • 30 g de beurre fondu

Étapes

  1. Écrase les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu
  2. Tasse ce mélange au fond de verrines ou d’un moule
  3. Mélange le fromage frais, le skyr, le miel, le jus et le zeste de citron jusqu’à obtenir une texture lisse
  4. Verse la crème sur la base biscuitée
  5. Coupe les fraises et dispose-les sur le dessus
  6. Place au frais au moins une heure avant dégustation

Astuces

  • Pour une touche encore plus fraîche, ajoute quelques feuilles de menthe ciselées sur le dessus
  • Se conserve facilement 24 heures au frais pour un dessert prêt à l’avance

Macros par portion

220 calories

14.0g protéines

22.0g glucides

8.0g lipides

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