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CROQUE PRINTANIER PETITS POIS JAMBON BLANC & COMTÉ

CROQUE PRINTANIER PETITS POIS JAMBON BLANC & COMTÉ

Salé & Stylé
Quand le croque classique passe en mode frais et stylé.
2 portions
30 min préparation

Ingrédients

  • 4 tranches de pain complet ou pain de campagne
  • 120 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 80 g de comté râpé ou en fines tranches
  • 1 c. à soupe de fromage frais
  • 1 c. à café de moutarde douce
  • Poivre

Étapes

  1. Fais cuire les petits pois dans une eau frémissante puis égoutte-les soigneusement
  2. Écrase-les à la fourchette avec le fromage frais et la moutarde jusqu’à obtenir une purée grossière, puis poivre selon ton goût
  3. Tartine deux tranches de pain avec la purée de petits pois
  4. Ajoute le jambon blanc puis le comté, recouvre avec les tranches restantes
  5. Fais dorer les croques à la poêle ou dans un appareil à croque jusqu’à obtenir un pain bien croustillant et un fromage fondant
  6. Coupe en deux et sers immédiatement

Macros par portion

540 calories

32.0g protéines

46.0g glucides

26.0g lipides

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