FRUITS RÔTIS AU FOUR & TOPPING CROUSTILLANT

Fruits rôtis : 

• 2 pommes 
• 2 poires 
• 1 banane 
• 1 c. à café de jus de citron 
• 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable 
• 1/2 c. à café de cannelle (optionnel) 

Topping croustillant : 

• 40 g de flocons d’avoine 
• 20 g d’amandes concassées 
• 10 g de graines (courge, tournesol ou sésame) 
• 15 g d’huile de coco fondue ou huile neutre 
• 1 pincée de sel 

1. Préchauffe le four à 180°C. Épluche les pommes et poires, coupe-les en quartiers. Coupe la banane en grosses rondelles. Dispose les fruits dans un plat, ajoute le jus de citron, le miel et la cannelle. Mélange
   
2. Enfourne 25 minutes jusqu’à ce que les fruits soient bien fondants et légèrement dorés
   
3. Pendant ce temps, mélange tous les ingrédients du topping. Étale-le sur une plaque et enfourne-le 10 minutes (ou ajoute-le sur les fruits pour les 10 dernières minutes si tu veux tout cuire ensemble)
   
4. Sers les fruits chauds ou tièdes avec le topping croustillant par-dessus