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GALETTES DE POIS CHICHES COURGETTE & HERBES FRAÎCHES

GALETTES DE POIS CHICHES COURGETTE & HERBES FRAÎCHES

Green & Gainz
Veggies, pratiques et pleines de texture.
6 portions
30 min préparation

Ingrédients

  • 240 g de pois chiches cuits et égouttés
  • 1 courgette moyenne
  • 1 œuf
  • 40 g de flocons d’avoine
  • 1 petite gousse d’ail
  • Persil frais
  • Ciboulette fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Étapes

  1. Râpe la courgette, presse-la bien entre tes mains pour retirer l’excès d’eau
  2. Écrase les pois chiches à la fourchette dans un saladier
  3. Ajoute la courgette râpée, l’œuf, les flocons d’avoine, l’ail finement haché et les herbes ciselées
  4. Sale, poivre et mélange jusqu’à obtenir une texture homogène et malléable
  5. Forme 6 galettes avec les mains
  6. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais dorer les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration

Macros par portion

130 calories

7.0g protéines

11.0g glucides

5.0g lipides

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