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MINI BANANA-CAKES COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT

MINI BANANA-CAKES COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT

Snack & Go
Moelleux, pratique, rassasiant… exactement le snack qu’on voulait sous la main.
8 portions
40 min préparation

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres 
  • 120 g de farine d’avoine 
  • 100 g de skyr nature
  • 2 œufs
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 35 g de pépites de chocolat noir
  • 20 g de miel
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Étapes

  1. Préchauffe le four à 180°C
  2. Écrase les bananes dans un saladier puis ajoute le skyr, les œufs, le miel et la vanille
  3. Mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène
  4. Verse la farine d’avoine, la noix de coco, la levure et le sel puis mélange à nouveau
  5. Ajoute les pépites de chocolat puis incorpore-les délicatement à la pâte
  6. Répartis la préparation dans des moules individuels légèrement huilés ou recouverts de papier cuisson
  7. Place au four 18 à 22 minutes en surveillant la cuisson
  8. Laisse refroidir avant dégustation pour obtenir une texture bien moelleuse

Macros par portion

143 calories

6.0g protéines

16.0g glucides

6.0g lipides

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