1 1

MINI CAKES CITRON PAVOT

MINI CAKES CITRON PAVOT

Snack & Go
Petit cake, grande fraîcheur, idéal pour les pauses lumineuses.
8 portions
35 min préparation

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 150 g de skyr
  • 50 g de sucre de canne ou sucre de coco
  • 30 g de miel ou sirop d’agave
  • 150 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de graines de pavot
  • Zeste + jus d'un citron
  • 1 pincée de sel

Étapes

  1. Préchauffe le four à 180 °C
  2. Mets les œufs, le skyr, le sucre et le miel dans un saladier, puis fouette jusqu’à obtenir une texture lisse
  3. Ajoute la farine, la levure, le sel, les graines de pavot et le zeste de citron, puis mélange délicatement
  4. Incorpore le jus de citron et mélange jusqu’à homogénéité
  5. Répartis la pâte dans des moules à mini cakes légèrement huilés
  6. Enfourne 20 minutes jusqu’à obtenir des cakes légèrement dorés et moelleux
  7. Laisse tiédir avant de démouler

Macros par portion

160 calories

6.0g protéines

22.0g glucides

5.0g lipides

Afficher tous les détails