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PÂTES AU CITRON PETITS POIS & SAUMON FUMÉ

PÂTES AU CITRON PETITS POIS & SAUMON FUMÉ

Salé & Stylé
Simple, élégant, efficace.
2 portions
20 min préparation

Ingrédients

  • 180 g de pâtes complètes (penne ou linguine)
  • 120 g de saumon fumé
  • 120 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 1 citron (jus + zeste)
  • 120 g deskyr
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Poivre
  • Aneth ou ciboulette (optionnel)

Étapes

  1. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée puis ajoute les petits pois deux minutes avant la fin de cuisson
  2. Égoutte l’ensemble en conservant un peu d’eau de cuisson
  3. Dans une poêle et à feu doux, verse l'huile d'olive, les pâtes et les petits pois, ajoute le skyr, le jus de citron et un peu d’eau de cuisson
  4. Mélange doucement jusqu’à obtenir une sauce bien nappante, puis ajoute le zeste de citron
  5. Coupe le saumon fumé en lanières, incorpore-le hors du feu et poivre selon ton goût
  6. Termine avec quelques herbes fraîches et sers immédiatement

Macros par portion

540 calories

32.0g protéines

58.0g glucides

22.0g lipides

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