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PÂTES FROIDES THON TOMATES CONFITES & CRÈME DE FETA

PÂTES FROIDES THON TOMATES CONFITES & CRÈME DE FETA

Salé & Stylé
Tomates confites, thon, basilic : difficile de faire plus méditerranéen.
2 portions
30 min préparation

Ingrédients

  • 180 g de pâtes courtes
  • 1 boîte de thon au naturel égoutté
  • 80 g de feta
  • 60 g de fromage blanc
  • 8 tomates confites
  • 1 poignée de roquette
  • 1/2 concombre
  • 1/2 citron
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 1 càc d’ail semoule
  • 1 càc d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Étapes

  1. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée puis laisse-les refroidir après cuisson
  2. Coupe le concombre en petits dés puis coupe les tomates confites en fines lamelles
  3. Émiette la feta dans un bol puis mélange-la avec le fromage blanc, le jus du demi-citron, l’ail semoule, un peu de poivre et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une crème lisse
  4. Égoutte le thon puis émiette-le grossièrement
  5. Mélange les pâtes froides avec le concombre, les tomates confites, la roquette et le thon
  6. Ajoute la crème de feta puis mélange délicatement afin de bien enrober les pâtes
  7. Termine avec quelques feuilles de basilic frais et un tour de poivre avant le service

Astuces

  • Pour une texture encore plus fraîche : ajoute quelques dés de courgette crue ou de poivron grillé
  • Variante plus méditerranéenne : ajoute quelques olives noires et un peu d’origan séché
  • Version meal-prep : conserve la crème de feta séparément puis mélange-la juste avant dégustation

Macros par portion

628 calories

41.0g protéines

58.0g glucides

25.0g lipides

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