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PETITS GÂTEAUX AU SUCRE

PETITS GÂTEAUX AU SUCRE

Clean & Gourmand
Le petit gâteau simple qu’on attrape, partage… puis regrette d’avoir partagé.
6 portions
35 min préparation

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 g de skyr
  • 50 g de sucre de coco ou cassonade
  • 40 ml d’huile neutre
  • 120 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe cassonade (pour la croûte, optionnel)

Étapes

  1. Préchauffe le four à 180°C. Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux. Ajoute le skyr, l’huile et la vanille
  2. Incorpore la farine, la levure et le sel. Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse
  3. Verse dans 6 moules individuels. Saupoudre très légèrement le dessus avec un peu de sucre pour créer la croûte
  4. Enfourne 18 à 20 minutes : le dessus doit être bien doré, l’intérieur encore moelleux

Macros par portion

105 calories

3.0g protéines

13.0g glucides

4.0g lipides

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