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PITAS GRILLÉS RICOTTA COURGETTES CITRON

PITAS GRILLÉS RICOTTA COURGETTES CITRON

Green & Gainz
Simple sur le papier, dangereusement gourmande dans l’assiette.
2 portions
30 min préparation

Ingrédients

  • 2 pains pita 
  • 180 g de ricotta 
  • 2 courgettes 
  • 25 g de parmesan râpé 
  • 40 g de roquette 
  • 20 g de noisettes concassées 
  • 1 càc de miel 
  • 1 citron 
  • 1 càs d’huile d’olive 
  • Sel 
  • Poivre 

Étapes

  1. Coupe les courgettes en fines lamelles puis mélange avec l’huile d’olive, du sel et du poivre
  2. Fais revenir les courgettes dans une poêle chaude pendant quelques minutes jusqu’à belle coloration grillée
  3. Mélange la ricotta avec le jus de citron, un peu de zeste, du sel et du poivre
  4. Fais légèrement griller les pains pitas dans une poêle chaude ou au four quelques minutes
  5. Étale la ricotta citronnée sur les pains puis ajoute les courgettes grillées
  6. Parseme de parmesan râpé puis ajoute la roquette et les noisettes concassées
  7. Termine avec un léger filet de miel avant de servir 

Macros par portion

642 calories

28.0g protéines

46.0g glucides

38.0g lipides

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