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POKE BOWL SAUMON TERIYAKI LÉGUMES CROQUANTS

POKE BOWL SAUMON TERIYAKI LÉGUMES CROQUANTS

Salé & Stylé
Difficile de faire plus efficace.
2 portions
25 min préparation

Ingrédients

  • 200 g de saumon frais
  • 120 g de riz (cru)
  • 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
  • 1 demi concombre
  • 2 carottes
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Sel, poivre

Étapes

  1. Fais cuire le riz dans une eau légèrement salée, égoutte-le puis laisse-le tiédir
  2. Épluche les carottes, râpe-les finement et taille le concombre en fines tranches
  3. Découpe le saumon en cubes réguliers
  4. Fais chauffer une poêle avec l’huile de sésame, saisis le saumon rapidement puis ajoute la sauce teriyaki
  5. Laisse caraméliser quelques minutes jusqu’à obtenir un saumon bien laqué
  6. Répartis le riz dans deux bols, ajoute les légumes, le saumon teriyaki et saupoudre de graines de sésame

Macros par portion

520 calories

34.0g protéines

45.0g glucides

22.0g lipides

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