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RIZ FAÇON PAËLLA EXPRESS POULET CHORIZO

RIZ FAÇON PAËLLA EXPRESS POULET CHORIZO

Salé & Stylé
Un plat qui sent l’Espagne, le soleil et les assiettes qu’on termine vite.
2 portions
40 min préparation

Ingrédients

  • 150 g de riz 
  • 300 g de filet de poulet 
  • 80 g de chorizo 
  • 1/2 poivron rouge 
  • 1/2 courgette 
  • 1 petit oignon 
  • 1 gousse d’ail
  • 400 ml de bouillon de volaille
  • 1 càc de paprika fumé
  • 1 pincée de curcuma ou de safran
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Quelques tomates cerises
  • Sel
  • Poivre

Étapes

  1. Coupe le poulet en morceaux puis coupe le chorizo en rondelles
  2. Coupe le poivron et la courgette en petits dés puis émince l’oignon
  3. Fais revenir le chorizo dans une grande poêle pendant 2 minutes afin qu’il libère ses arômes
  4. Ajoute le poulet puis fais-le dorer quelques minutes avec le paprika fumé, le curcuma, du sel et du poivre
  5. Ajoute l’oignon, l’ail râpé, le poivron et la courgette puis laisse cuire 5 minutes
  6. Verse le riz dans la poêle puis mélange pendant 1 minute afin qu’il s’imprègne bien des épices
  7. Verse le bouillon chaud progressivement puis laisse cuire à feu moyen pendant 18 à 20 minutes en mélangeant de temps en temps
  8. Ajoute les tomates cerises coupées en deux en fin de cuisson puis laisse reposer 2 minutes avant le service

Macros par portion

716 calories

47.0g protéines

63.0g glucides

30.0g lipides

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